Gà Ayam Cemani có nguồn gốc từ đảo Java, còn có tên gọi là “ gà mặt quỷ” hoặc là “ gà Lamborghini ” , chúng được xem là biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng tại Indonesia. Gà mặt quỷ là một loại gà quý đến từ xứ vạn đảo là Indonesia với bộ dạng của quỷ gà mặt quỷ được các tay chơi gà hạng sang săn đón với mức giá khủng trên 2000/USD.
Mục Lục
Đặc điểm giống gà mặt quỷ
Gà đen Indonesia có đầu nhỏ, mắt dẹt đen tuyền trông rất dữ dằn nên còn được gọi là gà mặt quỷ.
Giống gà cực kỳ đặc biệt “đen từ trong ra ngoài, đen từ mắt, bộ lông, lớp da, mào, xương và cả nội tạng”. Đó là những điểm cực kỳ đặc biệt của giống gà đen Indonesia quý hiếm.
Gà mái cân nặng 1,5 – 2kg, gà trống cân nặng 2 -2,5 kg.
Gà mái đẻ bình quân khoảng 80 trứng / năm, giống gà ta bình thường. Trứng gà mặt quỷ cũng có màu đen rất đặc biệt.
Thịt gà mặt quỷ ngọt, thơm, dai, rất bổ dưỡng và có hương vị rất tuyệt vời, chứa giá trị dinh dưỡng tuyệt vời và rất tốt cho những người ốm yếu, phụ nữ mang thai nhưng không phải ai cũng có khả năng để được thưởng thức giống gà quý này.
Cách nuôi gà mặt quỷ
Giống gà đen mặt quỷ rất khỏe mạnh, có sức đề kháng cao, dễ nuôi, chỉ cần đặc biệt quan tâm gà ở giai đoạn dưới 1 tháng tuổi.
Gà mặt quỷ ăn những thức ăn đơn giản, dễ kiếm như: Cám, lúa, bắp, ngũ cốc, đồ tươi và các loại rau xanh…
Chuồng nuôi gà mặt quỷ có thể tận dụng những vật liệu sẵn có và không tốn quá nhiều diện tích
Trong quá trình nuôi cần bổ xung dưỡng chất, kết hợp tẩy rửa, vệ sinh chuồng trại thường xuyên.
Giai đoạn gà con dưới 30 ngày tuổi
- Làm lồng úm gà con và nuôi cách phân, tránh cho gà khỏi bị nhiễm cầu trùng.
- Thức ăn là cám xay nhuyễn hoặc cám bắp.
- Gà mới nở cho uống vắc xin, nước sạch pha với thuốc úm gà con liên tục trong suốt thời gian úm.
Giai đoạn gà 30 – 50 ngày tuổi
- Cho gà xuống đất nhưng nuôi ở nơi khô ráo, kết hợp rải trấu, dăm bào, xử lý rải vôi, thuốc sát trùng.
- Treo cao máng ăn, uống. Thức ăn chính là : cám, bắp, rau xanh…
Giai đoạn gà 50 – 120 ngày tuổi:
- Đưa gà về chế độ nuôi bình thường, không cần đệm lót.
- Thức ăn chính là cám, bắp, rau xanh… Nên bổ sung thêm các loại mồi tươi, rau quả, vitamin…
Gà mặt quỷ hay phải có những yếu tố sau
- Cánh dài phủ phao câu, gọn ghẽ là tốt.
- Cánh ngắn thả thong, không ôm sát thân là xấu, gà đá yếu dễ té.
- Lông xếp thưa và mỏng, con gà yếu sức.
- Lựa lông cánh xếp nhiều hàng, lông cứng cáp, dày dặn là tốt.
- Gà ô, cánh điểm một lông trắng là tốt, đúng cách.
- Đầu cánh có một chấm nhỏ như móng, như cựa, gọi là “cựa cánh”, thường đôi khi vì đá quá nhiều mà gãy mất.
- Nếu cựa ấy dài ra như một cái lông nhím, đó là gà “quý tướng” (lông voi), được coi như “linh kê”. Bình thường lông này xếp kín không nôm thấy.
- Cánh gà thả xệ xuống hai bên, để phơi hông ra ngoài quá nhiều là không tốt. Trái lại, cánh phải kéo lên, gồm sát thân mình úp vào lưng như vỏ con trai, con sò, nếu xệ xuống gọi là gà “cánh giả”, hoặc “áo tơi”, không tốt. Khi nâng cánh gà xem, phải thấy rõ từng bắp thịt nổi lên cuồn cuộn to, hai bắp thịt sát thân tròn và to mới hay, gọi ấy là “trái chanh”, gà sẽ giật cánh mạnh, cứng, không cho ta xem.
- Nâng cánh gà xem, gà cứ để tự nhiên muốn làm gì thì làm hoặc kéo lại một cách yếu ớt, là cánh xấu, yếu.
- Đôi cánh gà che kín hết mu lưng, chỉ trừ khoảng nhỏ, rất hẹp ở giữa phía trên và rộng hơn ở phía lưng, như thế gà đá cao, quăng giỏi, tạt giỏi, cựa đâm khéo.
- Hai lông ngoài đầu cánh khép kín vào hông và cong lên lưng ở mặt trong là tốt
- Hai lưng cánh bằng phẳng là tốt, trái lại đầu cánh ở hai vai phải gồ cao lên, so vai, ấy mới đúng hơn và quý.
- Nếu hai đầu cánh ở hai vai thả bằng xuống để thấy thân gà hơi tròn là xấu, yếu.
Cách xem lông cánh đoán tuổi gà mặt quỷ
Khi được 6 tháng, lông cánh đã mọc đầy đủ, ta xòe ra như cây quạt thấy rõ đầy đủ lông cánh chia làm hai nhóm, đếm từ ngoài vào, ta đếm được mười lông lớn, dùng để bay, phía trong tại bắp ta gà có mười lông tay, đầu lông tròn cong. Giữa hai khóm lông này, tại cườm tay gà có một lông nhỏ, đầu nhọn, thấp, phân ranh giới hai khóm lông nói trên, được gọi là “lông trục”.
Gà được sáu tháng trở lên, đến mùa thay lông, vào độ tháng tám đến tháng mười, có một lông mới mọc thêm gần “lông trục”, được gọi là lông chỉ tuổi, lông này đầu tròn và mãi đến mười hai tháng sau, nghĩa là đến kỳ thay lông thứ nhì, cũng chưa lên cao bằng lông để bay.
Như vậy khi xòa cánh ra, ta thấy giữa hai nhóm lông bay và lông tay có một lông thấp hơn mọc gần “lông trục”, ta đoán gà trên dưới một tuổi. Nếu chân lông này mềm, ruột còn tủy và máu, là gà tuổi từ 3 đến 12 tháng. Nếu chân lông già thì gà trên một năm.
Qua kỳ thay lông thứ nhì (một năm sau kỳ thay lông trước), một lông mới thứ hai được mọc lên nữa, nếu lông thứ nhì non, gà 18 đến 20 tháng, nếu lông già, gà đã trên dưới hai mươi tuổi, có nghĩa ta thấy mấy lông chỉ tuổi là gà ấy bấy nhiêu tuổi.
Gặp gà ngũ sắc có năm màu, thì đôi cánh thường thường đếm được 18 chấm như sao mới đúng.
Trên đây là toàn bộ các thông tin về Gà mặt quỷ, mọi người có câu hỏi nào về giống gà này hãy liên hệ với vipnhacai.net để được giải đáp sớm nhất nhé!
